Cubeta o bandeja perforada tamaño GN 2/1 de 530x650 mm para cocinas profesionales fabricada en acero inoxidable Serie Aisi 200.
Según la Normativa Europea EN-631 se acuña con el término Gastronorn o su abreviatura GN al formato estandarizado para recipientes empleados en cocinas profesionales o buffets para la preparación, tratamiento, conservación y almacenaje, limpieza o transporte de alimentos de todo tipo.
Este formato estándar preestablecido permite la organización y optimización del espacio en equipos de cocina tales como cámaras frigoríficas, hornos, estanterías, carros porta-bandejas, carros y cubetas de limpieza para lavavajillas industriales, equipos de transporte térmico para buffets, etc.
Estos recipientes pueden ser de varias medidas estándar, hasta un total de 9 tamaños diferentes y su construcción puede variar según el uso al que vayan destinados, entre los que puede encontrar acero inoxidable, policarbonato, polipropileno, melamina e incluso porcelana.
A continuación encontrará las especificaciones del producto que aquí ofrecemos:
MEDIDAS DISPONIBLES
Altura (mm) | Capacidad (L) |
---|---|
40 | 11 |
65 | 18,9 |
100 | 31,5 |
150 | 44,9 |
200 | 60 |