Vaporera

¡Comer rico y sano es posible! De la tradición de las vaporeras de bambú a la innovación de los más modernos materiales, pero siempre con la misma filosofía; comida que se cocina al vapor conservando sus propiedades y concentrando su sabor. Apto para 1-2 comensales. Compatible con cacerolas de Ø 19-22 cm.

¿Qué puedo cocinar al vapor? Pues prácticamente todo. Son muy conocidas recetas al vapor de verduras o pescados, pero también puedes preparar arroces o carnes, las que tiene poca grasa son especialmente recomendables.

El origen de la comida al vapor se encuentra en la cocina tradicional china, dónde se usaba como modo de ahorro de combustible. En el wok lleno de agua se ponía la vaporera de bambú y se tapaba. En el S.XIX los franceses comenzaron a usar ésta técnica, patentando la vaporera y popularizándola en todo occidente.

Especificaciones

• Material: 100% silicona platinum
• Producto libre de bisfenol
• Medida (diámetro x alto): 220 x 120 mm
• Capacidad: 1200 ml
• Soporta temperaturas de hasta 220ºC
• Apto para microondas y horno